الرئيسية / المطبخ العربي

المطبخ العربي

5 فوائد لـ شرب التمر الهندي في رمضان

يعتبر التمر الهندي من الثمار التي تنمو بكثرة في دول أمريكا اللاتينية، وآسيا، وجزر البحر الكاريبي، إذ يستخدم بطرق كثيرة ومتنوعة، فيعتمد عليه في تنكيه بعض المأكولات الشعبيّة، كما يمكن أن يحضّر منه مشروب منعش، ويتميّز شراب التمر الهندي باحتوائه على نسبة عالية من الموادّ والعناصر الغذائية مثل: فيتاميني ب، ...

أكمل القراءة »

أطعمة تزيد من شعورك بالعطش في رمضان .. تجنبيها

تصادف حلول شهر رمضان الكريم هذا العام اواخر فصل الصيف، الذي يتميز بارتفاع درجة الحرارة والذي يتسبب في فقدان الجسم الكثير من السوائل، تقدم لكي “شملولة” قائمة بالأطعمة التي تزيد من شعورنا بالعطش، بالإضافة إلى اطعمة اخرى تعوض الجسم السوائل التي يفقدها. الأطعمة السريعة: تعتبر الاطعمة السريعة من الأطعمة المشبعة ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلوى بالشوكولا و كريمة جوز الهند

المكونات 250جرام طحين 25جرام كاكاو ملح 100 جرام سكر 200جرام زبدة 2 صفار بيض 125مل حليب 2 صفار بيض 30جرام سكر 10جرام دقيق قمح ملعقة كبيرة جوز الهند طريقة التحضير اخلطي الدقيق القمح ،الكاكاو،الملح،السكر الناعم و الزبدة. ضيفي 2 صفار بيض و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها ...

أكمل القراءة »

تعلم طريقة تحضير كنافة نابلسيّة

المقادير: لـ 6 اشخاص مدة التحضير: 1 ساعة سمن نباتي ½ ك 100 غ عجينة الكنافة النابلسية 500 غ 500 غ جبن بلدي 500 غ 500 غ فستق حلبي محمص ¾ ك 100 غ قطر 1 ك 300 غ طريقة التحضير: ننقع الجبنة في الماء كي يخرج منها الملح . ...

أكمل القراءة »